Es importante tener en cuenta cada que se vaya a preparar algún tipo de batido, la importancia que todos los ingredientes estén frescos y lo ideal es que sean de temporada.

Las mezclas deben ser con conocimientos, ya que muchas veces se mezclan varias verduras en un solo batido y esto hace que sean muy pesados y deje una sensación de pesadez o produzcan indigestión.

Lo ideal con respecto a los batidos de frutas es incorporarles siempre un ingrediente que sea proteico, como la avena, nueces, leche de almendra, soja o algún polvo proteico de su elección.

Beneficios de los Batidos

1. Mejor digestión
2. Ricos en Nutrientes
3. Ricos en Vitaminas
4. Ricos en Minerales
5. Ricos en Antioxidantes
6. Fáciles de Preparar
7. Se pueden tomar en cualquier momento del día

7 Batidos Fáciles de preparar

Consejos 

• Idealmente las frutas y verduras se deben lavar con agua tibia y algún desinfectante de elección, con indicaciones para estos productos que son para el consumo. En caso de no tener algún desinfectante orgánico para el lavado y desinfección, se recomienda lavar con agua tibia, después con vinagre y luego agua fría.
• Lo más recomendables es que sean productos que no tuvieran tratamientos con pesticidas.
• Lo indicado es que los vegetales sean provenientes de cultivos biológicos.

Duración

La durabilidad de estos batidos es máximo de 1 día, dejándolos refrigerados en un contenedor de vidrio y tapados.

Lo ideal es que los batidos sean para consumo inmediato.

Endulzante Natural

Como recomendación los batidos se pueden endulzar si así se desea, teniendo presente que se va a preparar un batido que es saludable, por lo tanto la idea es que se endulcen de la forma más saludable y natural posible.

• Jarabe de Arce
• Sirope de Yacón
• Azúcar de Coco
• Dátil
• Sirope de Agave

Banano

Otra opción que funciona muy bien como endulzante es la utilización de Banano muy maduro, este funciona como endulzante natural, sin ningún proceso químico, basta con agregar medio o 1 banano para que el batido quede perfecto.

7 Batidos Fáciles de Preparar y Saludables

Las recetas están para que salgan 2 batidos por mezcla.

1-Batido Rosa 

Ingredientes

• 1/2 taza de fresas
• 1/2 taza de Frambuesas
• 1 banano maduro
• 1  1/2 taza de leche de Almendras
• Media rebanada de piña

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

1-Batido Rosa

2- Batido Rojo

Ingredientes

• Media Remolacha
• 2 Zanahorias
• 1 Limón y medio
• 2 Cucharadas de Avena
• 1 de agua

Preparación

1. Extraer el zumo de la zanahoria y de la remolacha
2. Licuar el zumo de las dos Verduras con el limón y la avena.
3. Endulzar si lo desea con azúcar de coco o un endulzante natural, no utilizar banano en este caso, ya que le cambiaría el sabor.
4. Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

2- Batido Rojo

3- Batido verde 

Ingredientes

• 1 pepino
• 1 Manzana
• 2 Kiwi
• 1 1/2 de agua
• 2 cucharas de avena o 1 de almendras
• Endulzar con Dátiles o Sirope de Agave

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

3- Batido verde

4- Batido Morado

Ingredientes

• 1/2 taza de blueberrys
• 1 banano
• 2 cucharas de moras, pueden ser congeladas
• 1 1/2 taza de leche de soja o almendra
• 3 cucharas de Avena en hojuelas

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

4- Batido Morado

5- Batido Blanco

Ingredientes

• 1 Banano
• 1 Taza de Coco rayado
• 1 1/2 de leche de coco o de almendras
• 2 cucharadas de avena

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

5- Batido Blanco

6- Batido Naranjado

Ingredientes

• 1 Banano
• 1 mango maduro
• Media zanahoria
• 1 cucharada de avena
• 1 taza de leche de soja
• 1/3 de ginger

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

6- Batido Naranjado

7- Batido Amarillo

Ingredientes

• 2 Rodajas de piña
• 1 Naranja
• 1 Banano
• 2 Cucharas de avena
• 1/3 de ginger

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

7- Batido Amarillo

La mantequilla solo necesitaría el maní para su receta natural,  pero queda a gusto de cada persona el agregar diferentes ingredientes para modificar su sabor o textura, La mantequilla de maní o crema de cacahuete o cacahuate, es reconocida en varios países pero con uno de estos nombre.

La mantequilla de maní tiene un alto contenido calórico, ya que presenta un alto contenido de grasas saturadas como grasas no saturadas, las cuales tienen beneficios positivos para la parte cardiovascular del ser humano.

Tabla Nutricional:

Por cada 100 g de mantequilla de maní: 

Cuidados que se debe tener presente: 

• Antes del consumo se debe asegurar que no es alérgico al maní: las reacciones alérgicas pueden presentar diferentes síntomas como, vomito, sarpullido en la piel, diarrea y en algunos casos más severos, puede provocar Anafilaxis

¿Cuáles son los usos que se le dan a la mantequilla de maní?

1. Galletas
2. Sandwich
3. Jaleas
4. Mezcla con chocolate
5. Mezcla con dulce de leche
6. Como aderezo de frutas o vegetales

¿Cuáles son los beneficios del maní?

El maní es uno de los frutos secos más apetecidos en las dietas saludables, es uno alimento que contiene muchos beneficios entre los cuales encontramos:

• Contiene ácidos grasos monoinsaturados.
• Previene enfermedades cardiovasculares.
• Es rico en antioxidantes.
• Provoca un efecto saciante.
• Alto contenido de proteína vegetal.
• Ayuda a combatir la hipertensión.
• Contiene resveratrol.
• Rico en grasas, principalmente Omega 3 y 6.
• Rico en Fibra.
• Proporciona vitamina E, por lo que ayuda a regeneración de células.
• Alto contenido vitamínico.

3 Formas Saludables de Preparar Mantequilla de Maní:

1. Mantequilla de maní
2. Mantequilla de maní y almendras
3. Mantequilla de maní y cacao

Estas tres mezclas de mantequilla de maní, son deliciosas y saludables, con tres sabores diferentes, y fáciles de preparar.

1-Mantequilla de maní

Mantequilla de maní

Ingredientes:

• 2 Tazas de maní
• 1 o 2 Cucharadas de Miel
• 1 Cucharada de Aceite de coco
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Se mete al horno el maní para tostarlo 3 minutos
2. Se dejan reposar un poco y se meten en la licuadora, primero sé vera el maní triturado, luego veremos una mezcla espesa, y por último una mezcla suave y cremosa
3. Al tener esta mezcla suave y cremosa adicionamos de forma opcional la miel, la pizca de sal y el aceite de coco
4. se vierte la mantequilla de maní en un recipiente, preferiblemente de vidrio y se debe mantener refrigerado

Como resultado se obtendrá una mantequilla de maní, saludable, llena de beneficios y totalmente deliciosa.

2-Mantequilla de maní y almendras 

Almendras

Mantequilla de maní y almendras

Ingredientes:

• 1 Tazas de maní
• 1 Taza de Almendras
• 1 o 2 Cucharadas de Miel
• 2 Cucharada de Aceite de coco
• 1 pizca de sal

En esta preparación es prácticamente el mismo proceso de la mantequilla de maní, la única diferencia es que dividimos en partes iguales la cantidad de maní y de almendras, si deseas utilizar solo almendra seria el mismo proceso con 2 tazas de almendras.

Preparación:

1. Se mete al horno el maní  y las almendras para tostarlo 3 minutos
2. Se dejan reposar un poco y se meten en la licuadora al mismo tiempo, tendrán diferentes consistencias durante el proceso de licuado, y estaría lista cuando la mezcla este suave y cremosa
3. Al tener esta mezcla suave y cremosa adicionamos de forma opcional la miel, la pizca de sal y el aceite de coco, en esta mantequilla de maní y almendras se adicionan entre 1 a 2 cucharadas del aceite de coco, según se vean la consistencia de la mezcla, y si es solo de almendra si serian 2 cucharadas exactas del aceite.
4. Se vierte la mantequilla de maní y almendras en un recipiente, preferiblemente de vidrio y se debe mantener refrigerado

La combinación entre maní y almendra es para aportarle los beneficios del maní y una combinación de sabores exquisitos.

3-Mantequilla de maní y cacao

Maní

Cacao En polvo

Mantequilla de maní y cacao.

Ingredientes:

• 2 Tazas de maní
• Media taza de Cacao
• 2 o 3 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 Cucharada de Aceite de coco

Preparación:

1. Se mete al horno el maní para tostarlo 3 minutos
2. Se dejan reposar un poco y se meten en la licuadora, tendrán diferentes consistencias durante el proceso de licuado, y estaría lista cuando la mezcla este suave y cremosa
3. Al tener esta mezcla suave y cremosa adicionamos de forma gradual el cacao, el azúcar y el aceite de coco.
4. Se vierte la mantequilla de maní en un recipiente, preferiblemente de vidrio y se debe mantener refrigerado

La combinación entre maní y cacao da como resultado una mantequilla achocolatada saludable y deliciosa.

Las semillas de chía son unas semillas con alto contenido vitamínico y mineral, son un alimento con muchos beneficios para el cuerpo humano. 

Adicional a esto las semillas de chía no tienen sabor, así que son unas semillas que se puede consumir de varias formas y mezclarlo con otros alimentos.

Beneficios de las semillas de Chía 

• Fuente de omega 3 
• Como antioxidante
• Fuente de energía 
• Ayuda a la hidratación 
• Ayuda a la ansiedad 
• Acelera el metabolismo
• Ayuda con la flora intestinal

¿Qué propiedades contiene las semillas de chía? 

1. Contiene dos veces más fibra que la avena. 
2. Contiene tres veces más hierro que la espinaca. 
3. Contiene tres veces más antioxidantes que los arándanos.
4. Contiene dos veces más proteínas que otras semillas. 
5. Contiene cinco veces más calcio que la leche. 

Las semillas de chía son consideradas como un superalimento el cual tiene múltiples ventajas y facilidad de preparación en una dieta saludable.

3 formas de preparación: 

Pudin de chocolate con semillas de chía 

Pudin de Chocolate con semillas de Chía

Ingredientes:

• 2 Cucharadas de chía. 
• 1 ½  Cucharada de cacao. 
• 1 Cucharada de miel.
• 1 taza de leche de almendras. 
• Frutos secos. 

Preparación:

Mezclamos las semillas de chía, el cacao, la miel y la leche, hasta tener una mezcla homogénea, y dejamos en la nevera durante una hora. Retiramos de la nevera y sobre el pudin ponemos frutos secos. 

Parfait con semillas de chía

Parfait con semillas de chía

Ingredientes:

• 2 Cucharadas de chía.
• 1 taza de leche de almendras. 
• Fruta.
• 1/2 cucharada de Miel.
• 1 1/2 Granola.
• 1 cucharada de yogur griego.

Preparación:

Mezclamos las semillas de chía con la leche de almendras y dejamos en la nevera durante una hora. Después de este tiempo integramos la fruta de elección, la miel, el yogur griego y por último la granola.

Bebida Desintoxicante con semillas de chía

Bebida Desintoxicante con semillas de chía

Ingredientes: 

• 1 vaso de agua.
• 1 limón.
• 1/2 cucharada de Miel.
• 1/2 Cucharada de chía.
• 1/2  Mango.

Preparación:

Licuamos el mango con el agua e incorporamos las semillas de chía en el agua, y dejamos reposar durante 15 minutos, después de este tiempo se mezcla la miel y el zumo de limón en el vaso de agua.

Recomendaciones con las semillas de chía

Las Semillas de chía son ricas en proporcionar muchos beneficios, pero una clave para aprovechar todo su contenido vitamínico y mineral, es hidratando siempre este superalimento antes de consumirlo.

La mejor forma de hidratar las semillas de chía es con agua. Después de 5 minutos se podrá ver las semillas más grandes al absorber todo el líquido.

Las semillas de chía también pueden actuar como espesante en cualquier tipo de preparación en la cocina, ya sea en mezclas de recetas saladas o en mezclas de recetas dulces. Teniendo en cuenta que las semillas no se disuelven y siempre estarán presentes en la preparación.