Lo bonito de este hábito es que no exige complicarte. Una taza caliente, unos minutos de calma y una elección acertada pueden convertir el final del día en un ritual más amable. Y cuando vivimos con tantas prisas, esa pausa cuenta mucho.

Cómo elegir las mejores infusiones para relajarse de noche

No todas las infusiones relajantes funcionan igual para todas las personas. Algunas ayudan más a soltar tensión física, otras se sienten mejor cuando hay ansiedad mental, y otras simplemente reconfortan por el calor y la rutina. También importa si eres sensible al sabor, si tienes digestión pesada por la noche o si prefieres opciones suaves.

Hay algo clave aquí: relajarse no siempre significa quedarse dormida al instante. A veces el verdadero beneficio es que el sistema nervioso entiende que el día ya terminó. Ese cambio, aunque parezca sutil, puede hacer una diferencia enorme.

Si quieres acertar, busca infusiones sin cafeína y con sabores que no te resulten agresivos. La noche pide suavidad. También conviene revisar cómo te cae cada planta. Lo natural no siempre significa ideal para todo el mundo, especialmente en embarazo, lactancia o si tomas medicamentos.

7 mejores infusiones para relajarse de noche

Manzanilla

La manzanilla es un clásico por una razón. Tiene un efecto suave, agradable y muy noble para quienes quieren empezar con algo sencillo. Muchas personas la asocian con calma desde la infancia, y esa conexión emocional también ayuda.

Además, puede venir bien si el estrés del día se mezcla con pesadez estomacal o digestión lenta. Cuando la incomodidad física no te deja descansar, una taza de manzanilla puede ayudar a que el cuerpo se sienta más liviano. Su sabor es delicado, así que suele ser una buena opción si no te gustan las infusiones intensas.

Tila

La tila es una de las más conocidas cuando hay nerviosismo, tensión o dificultad para “apagar” la cabeza. Tiene esa fama de infusión para los días largos, y bien ganada. Suele sentirse reconfortante cuando llegas acelerada y necesitas una transición real entre actividad y descanso.

Eso sí, su efecto puede sentirse más evidente en algunas personas que en otras. Si notas que la ansiedad aparece sobre todo por la noche, vale la pena probarla durante varios días y observar cómo responde tu cuerpo.

Lavanda

La lavanda no solo funciona bien en aceite esencial o en almohadas aromáticas. En infusión también puede ser una gran aliada para crear una sensación de serenidad. Su aroma ya manda una señal muy clara: es momento de bajar el volumen del día.

Tiene un sabor floral que no encanta a todo el mundo, así que aquí entra mucho el gusto personal. Si sola te resulta demasiado intensa, puedes combinarla con manzanilla. Esa mezcla suele ser más amable y sigue aportando una sensación de calma muy agradable.

Melisa o toronjil

La melisa, también conocida como toronjil, es una de esas plantas que muchas personas descubren tarde y luego no quieren soltar. Se usa con frecuencia para momentos de inquietud, tensión emocional y noches en las que cuesta relajar tanto el cuerpo como la mente.

Su perfil suele ser más fresco y herbal que la manzanilla, pero sin volverse pesado. A quienes sienten el estrés “en el pecho” o tienen esa sensación de agitación interna, la melisa les puede resultar especialmente reconfortante. No es sedante fuerte, pero sí muy útil para entrar en una noche más tranquila.

Pasiflora

La pasiflora suele aparecer cuando hablamos de descanso y nerviosismo nocturno. Es una opción muy valorada por personas que sienten cansancio físico, pero siguen mentalmente activas al acostarse. Si te pasa eso de estar agotada y aun así no poder soltar pensamientos, esta puede ser una buena candidata.

Su sabor puede ser algo más terroso, así que a veces se disfruta mejor mezclada con otras hierbas suaves. Conviene empezar con poca cantidad y ver cómo te sienta. No hace falta preparar una infusión muy concentrada para notar sus beneficios.

Valeriana

La valeriana tiene fama de ser una de las más potentes para promover relajación, pero también es de las más particulares en sabor y aroma. Hay personas a las que les funciona muy bien cuando necesitan un apoyo extra para desconectar por la noche. Otras, en cambio, prefieren opciones más suaves porque la encuentran demasiado fuerte.

Aquí el punto importante es no asumir que más siempre es mejor. Si decides probarla, lo ideal es hacerlo en una dosis moderada y ver cómo responde tu cuerpo. Si te deja una sensación pesada o no disfrutas tomarla, no pasa nada. Hay más caminos hacia una noche tranquila.

Rooibos con especias suaves

Aunque el rooibos no es una planta relajante en el mismo sentido que la tila o la pasiflora, merece un lugar en esta lista porque no tiene cafeína y crea una experiencia muy reconfortante. Su sabor cálido combina bien con canela suave o un toque de vainilla natural, y eso puede convertir la noche en un momento de cuidado personal.

A veces lo que necesitamos no es una hierba más fuerte, sino un ritual agradable que nos saque del modo productividad. El rooibos funciona muy bien para eso. Si te gusta tomar algo calentito después de cenar y quieres evitar café o té negro, puede ser una opción preciosa.

Qué infusión tomar según cómo te sientes

Si llegas con el estómago tenso o pesado, la manzanilla suele ser una primera elección muy amable. Si lo que domina es el nerviosismo o esa sensación de estar “pasada de revoluciones”, la tila o la melisa suelen encajar mejor. Cuando necesitas una pausa más marcada porque no consigues desconectar, la pasiflora o la valeriana pueden ser útiles, siempre probándolas con calma.

Y si tu problema no es tanto el insomnio, sino la falta de rutina nocturna, el rooibos o una mezcla suave de lavanda con manzanilla pueden ayudarte a crear ese momento de cierre que tantas veces hace falta.

Cómo preparar tu infusión para que realmente ayude a relajarte

La infusión importa, pero el contexto también. Si te la tomas respondiendo mensajes, con la televisión a todo volumen o revisando pendientes, su efecto se queda corto. La idea no es solo beber algo caliente. La idea es darle al cuerpo una señal coherente de descanso.

Intenta tomarla entre 30 y 60 minutos antes de acostarte. Usa una taza que te guste, baja un poco las luces y evita acompañarla con pantallas si puedes. No hace falta montar una ceremonia complicada. Basta con repetir un gesto sencillo que tu cuerpo empiece a reconocer como parte del descanso.

También ayuda no cenar demasiado tarde ni demasiado pesado. A veces culpamos al insomnio cuando, en realidad, hay una mezcla de tensión mental, digestión lenta y exceso de estímulos. La infusión suma mucho más cuando forma parte de una rutina realista.

Cuándo conviene tener precaución

Aunque hablemos de plantas, no todo vale para todas las personas. Si estás embarazada, en lactancia, tienes una condición médica o tomas medicamentos para ansiedad, sueño, presión arterial o estado de ánimo, lo más prudente es consultar con un profesional antes de incorporar ciertas hierbas de manera frecuente.

También conviene observar cómo te sientes al día siguiente. Una infusión ideal no solo te ayuda a relajarte por la noche, también te permite despertar bien. Si notas pesadez, malestar o sueño excesivo al amanecer, quizá esa opción no es la mejor para ti.

Las mejores infusiones para relajarse de noche funcionan mejor con constancia

A veces buscamos una solución inmediata para dormir perfecto hoy, pero el descanso suele responder mejor a los hábitos que a los trucos de emergencia. Las mejores infusiones para relajarse de noche pueden acompañarte mucho, sí, pero brillan más cuando las integras en una rutina amorosa y simple.

Esa rutina puede incluir una cena ligera, luz tenue, respiraciones profundas, una ducha tibia o cinco minutos de silencio. Pequeñas cosas, repetidas con intención. En Vida Finita creemos mucho en eso: el bienestar no siempre llega en cambios enormes, muchas veces empieza en gestos cotidianos que le dicen al cuerpo “ya puedes descansar”.

Esta noche no necesitas hacerlo perfecto. Solo necesitas empezar con algo amable, una taza caliente entre las manos y la decisión de cuidarte un poco más.

La idea no es seguir un plan rígido ni comer “limpio” todo el tiempo. La meta es ayudarte a organizarte mejor, sentirte con más energía y reducir el estrés mental de decidir cada comida. Cuando el menú está pensado para una vida normal, comer saludable deja de sentirse como una tarea extra.

Qué hace que un menú semanal saludable sea realista

Un menú realista parte de algo muy simple: tu semana no siempre se comporta como quieres. Hay días con más tiempo para cocinar y otros en los que abrir el refrigerador ya cuenta como esfuerzo. Por eso conviene combinar preparaciones rápidas con una o dos comidas un poco más completas, y repetir ingredientes para no gastar de más ni dejar comida olvidada.

También ayuda pensar en una estructura básica, no en recetas complicadas. Un desayuno con proteína y fibra, almuerzos que se puedan recalentar bien, cenas ligeras pero saciantes y snacks que eviten llegar con demasiada hambre a la noche. Si además usas ingredientes fáciles de encontrar en Estados Unidos, como avena, yogurt griego, huevos, arroz, tortillas, pollo, atún, verduras congeladas y frutas de temporada, todo se vuelve más sostenible.

Ejemplo de menú semanal saludable realista para una semana normal

Este menú está pensado para una persona o pareja que quiere comer mejor sin pasar horas en la cocina. Puedes ajustar porciones según tu hambre, actividad física y necesidades. Si un día cambias el almuerzo por las sobras de la cena anterior, también está bien.

Lunes

Empieza con avena cocida en leche o bebida vegetal, con plátano, canela y una cucharada de crema de cacahuate. Es un desayuno económico, rápido y bastante saciante. Para el almuerzo, una ensalada tibia de pollo con arroz integral, tomate, pepino y aguacate funciona muy bien porque se prepara con antelación y llena sin pesadez.

En la cena, prueba tacos de frijoles negros con tortillas de maíz, cebolla salteada, lechuga y un poco de queso fresco o aguacate. Es una opción simple, rica en fibra y perfecta para un lunes en el que ya no quieres cocinar demasiado. Como snack, yogurt natural con frutos rojos o una manzana con nueces.

Martes

Un desayuno práctico puede ser yogurt griego con granola baja en azúcar, fresas y semillas de chía. Para el almuerzo, un wrap de pavo o pollo con hummus, espinaca, zanahoria rallada y pepino resuelve bien si trabajas fuera de casa o necesitas algo portable.

En la cena, salmón al horno o en sartén con papas pequeñas y brócoli. Si el salmón se sale de presupuesto, puedes cambiarlo por tilapia, atún o incluso huevos. Lo importante es mantener la fórmula: proteína, vegetal y un carbohidrato que te deje satisfecha.

Miércoles

A mitad de semana suele bajar la motivación, así que conviene ir a lo fácil. Desayuna huevos revueltos con espinaca y una tostada integral con aguacate. En el almuerzo, usa sobras del salmón con arroz y verduras, o arma un bowl con lo que tengas: quinoa, pepino, zanahoria, pollo y una vinagreta sencilla.

Para la cena, una sopa de lentejas con verduras es de esas comidas que abrazan. Puedes hacer una olla grande y guardar para otro día. Acompáñala con una ensalada simple o una tostada integral. Si te da hambre entre comidas, unas uvas, un huevo cocido o palitos de zanahoria con hummus ayudan bastante.

Jueves

El jueves pide practicidad. Un smoothie con espinaca, plátano, berries congelados, yogurt y avena puede ser un desayuno muy útil cuando vas con prisa. Para el almuerzo, unas quesadillas de tortilla integral con queso, frijoles y vegetales salteados ofrecen equilibrio sin complicaciones.

En la cena, pollo al horno o a la plancha con camote y ejotes. Si cocinas suficiente, ya adelantas parte del viernes. Este tipo de comida no siempre se ve espectacular en fotos, pero funciona en la vida diaria, y eso pesa más.

Viernes

No hace falta “premiar” la semana con puro delivery si no quieres. Un desayuno de pan integral con ricotta o queso cottage, fruta y un café puede ser ligero y agradable. Para el almuerzo, aprovecha el pollo del día anterior en una ensalada o en un bowl con arroz y verduras.

La cena puede sentirse más especial sin dejar de ser saludable: pizza casera con tortilla o pan pita como base, salsa de tomate, queso moderado, champiñones, pimientos y pollo o pavo. Acompañada con ensalada, cumple ese antojo de viernes sin hacerte sentir pesada.

Sábado

El fin de semana merece un poco más de calma. Un desayuno de pancakes de avena y plátano, con yogurt y fruta, tiene sabor de descanso pero sigue siendo una buena opción. En el almuerzo, una pasta integral con salsa de tomate, atún o pavo molido y una ensalada verde es práctica y familiar.

Por la noche, si sales o comes fuera, no pasa nada. Un menú saludable realista deja espacio para la vida social. Si te quedas en casa, unas fajitas de pollo o tofu con pimientos y cebolla son rápidas y compartibles.

Domingo

El domingo funciona bien para bajar revoluciones y preparar un poco la semana. Un desayuno con omelet de vegetales y fruta fresca te da proteína y color desde temprano. Para el almuerzo, arroz con pollo y verduras o una versión casera de bowl con lo que haya en casa ayuda a cerrar la semana sin desperdiciar ingredientes.

En la cena, algo simple: crema de verduras, sandwich integral con pavo y aguacate, o tostadas con huevo. La clave del domingo no es cocinar mucho, sino dejar una base lista para el lunes, como arroz cocido, verduras lavadas o huevos hervidos.

Cómo adaptar este ejemplo de menú semanal saludable realista a tu rutina

No todas las personas desayunan igual ni tienen el mismo presupuesto. Tal vez a ti te funciona mejor un desayuno fuerte, o quizá prefieres algo pequeño y comer más al mediodía. Está bien. Un menú saludable sirve cuando se adapta a tu energía, no cuando te obliga a vivir incómoda.

Si cocinas para familia, puedes mantener la misma base y ajustar detalles. Por ejemplo, hacer tacos de pollo y ofrecer arroz para quien necesite más cantidad, o servir verduras aparte si hay niños selectivos. Si vives sola, conviene elegir recetas que se recalienten bien y no comprar demasiados ingredientes frescos a la vez.

También hay semanas en las que el presupuesto aprieta. En esos casos, los huevos, frijoles, avena, arroz, pasta integral, verduras congeladas, atún y pollo suelen rendir bastante. Comer saludable no depende de productos caros, sino de armar combinaciones simples que te nutran.

Errores comunes al planear el menú

Uno de los errores más frecuentes es querer cambiar toda la alimentación de golpe. Pasar de improvisar todo a cocinar siete días distintos, con desayunos de revista y cenas elaboradas, suele terminar en agotamiento. Es mejor repetir algunas comidas y dejar margen para lo inesperado.

Otro error es no pensar en el cansancio. Muchas personas planifican recetas sanas, pero no consideran su nivel real de energía a las 8 p.m. Por eso conviene tener siempre dos o tres cenas de emergencia: huevos con tostada, quesadillas con frijoles, sopa congelada o pasta rápida con vegetales.

Y uno más, muy común, es olvidar el placer. Si todo el menú te sabe a obligación, no va a durar. Comer bien también incluye sazón, texturas, antojos razonables y comidas que te hagan sentir cuidada.

Una forma simple de preparar la semana sin agobiarte

No necesitas hacer meal prep completo el domingo. A veces basta con adelantar tres cosas: una proteína cocida, un carbohidrato base y vegetales listos para usar. Por ejemplo, pollo al horno, arroz integral y verduras lavadas. Con eso puedes armar bowls, wraps, ensaladas y cenas rápidas por varios días.

Otra ayuda grande es elegir solo dos desayunos, dos almuerzos y tres cenas para rotar. Esa pequeña repetición ahorra tiempo, dinero y decisiones. En Vida Finita creemos que el bienestar se construye más por constancia que por perfección, y la comida diaria es una de las formas más amorosas de recordártelo.

Comer saludable no tiene que verse impecable para hacerte bien. A veces basta con un plato sencillo, una despensa bien pensada y la decisión de cuidarte incluso en las semanas movidas. La vida es finita, sí, y por eso vale la pena alimentarte de una manera que te sostenga, te calme y se sienta posible de verdad.

La buena noticia es que no hace falta complicarse. La mantequilla de maní puede ser un alimento práctico, nutritivo y muy rico cuando eliges bien la marca, la porción y la forma de incluirla en tu día. Y eso, cuando llevas una vida ocupada, vale mucho.

Qué hace saludable a una mantequilla de maní

Una mantequilla de maní saludable suele tener una base simple: maní, y a veces un poco de sal. Nada más. Esa simplicidad importa porque te permite obtener la grasa natural del maní, algo de proteína vegetal y una textura saciante sin sumar ingredientes innecesarios.

El maní aporta grasas mayormente insaturadas, que son las que suelen formar parte de una alimentación equilibrada. También ofrece vitamina E, magnesio y otros compuestos que encajan bien en una rutina de bienestar. No es un alimento mágico ni hace el trabajo por sí solo, pero sí puede ayudarte a sentirte satisfecha por más tiempo y a resolver comidas o snacks de forma sencilla.

Ahora bien, saludable no siempre significa ligera ni libre de calorías. La mantequilla de maní es densa en energía, así que conviene verla como un alimento nutritivo que se disfruta con intención, no como algo para comer sin medida solo porque “es natural”. Ese matiz hace toda la diferencia.

Cómo leer la etiqueta sin confundirte

Aquí es donde muchas personas se sienten perdidas. El envase promete una cosa, pero el contenido cuenta otra historia. Para elegir una mantequilla de maní saludable, mira estos puntos con calma.

Ingredientes cortos y reconocibles

Lo ideal es encontrar “maní” o “maní, sal”. Si aparece azúcar, jarabe, aceite de palma, aceites vegetales hidrogenados o una lista larga de aditivos, ya no estamos ante la opción más simple.

Algunas marcas agregan aceite para que no se separe la mezcla o para lograr una textura más cremosa. Eso no convierte automáticamente el producto en “malo”, pero sí lo aleja de la versión más natural. Si tu prioridad es comer de forma más limpia, menos ingredientes suele ser mejor.

Azúcar añadida

Muchas mantequillas de maní comerciales saben casi como un postre. El problema es que ese sabor dulce suele venir de azúcar añadida. Si la usas todos los días, ese extra puede acumularse sin que lo notes.

Si estás tratando de cuidar tu energía, tu saciedad o tu consumo de azúcar, vale la pena escoger una versión sin endulzantes añadidos. Tu paladar se acostumbra más rápido de lo que imaginas.

Sodio y porciones

Un poco de sal no siempre es problema, especialmente si el resto de tu alimentación es balanceada. Pero sí conviene revisar cuánto sodio aporta por porción, sobre todo si ya consumes muchos alimentos empacados.

También revisa el tamaño de la porción. A veces el frasco parece “saludable”, pero la información nutricional está calculada con una cantidad pequeña que pocas personas respetan. Dos cucharadas suelen ser la referencia común, así que úsala como punto de partida realista.

La mejor mantequilla de maní saludable no siempre es la misma para todos

Aquí entra el famoso “depende”, que también forma parte de una vida saludable de verdad. Para una persona, la mejor opción será una mantequilla 100% maní. Para otra, puede ser una versión con un poco de sal porque le resulta más rica y así la disfruta sin buscar alternativas ultraprocesadas.

Si estás embarazada, haces ejercicio con frecuencia o necesitas snacks más saciantes entre comidas, puede ser un alimento muy útil. Si tienes problemas digestivos, restricciones de sodio o una relación difícil con las porciones, tal vez necesites observar con más atención cómo te cae y cuánto consumes.

También influye el presupuesto. Las versiones más naturales a veces cuestan más, y eso es una realidad. Si no puedes comprar la opción perfecta, elige la mejor que se ajuste a tu bolsillo y úsala como parte de una alimentación general equilibrada. Comer mejor no debería sentirse como una competencia.

Beneficios reales de incluirla en tu rutina

La mantequilla de maní bien elegida puede hacerte la vida más fácil. Y cuando algo saludable también es práctico, hay más posibilidades de que se convierta en un hábito.

Puede ayudarte a completar un desayuno rápido si la untas en pan integral o la combinas con avena. También funciona muy bien en snacks, porque la mezcla de grasa y proteína suele dar más saciedad que una galleta o una barra muy azucarada.

Otro punto a favor es que es versátil. Sirve en recetas dulces y saladas, en smoothies, aderezos, tostadas o con fruta. Esa facilidad evita caer en la idea de que comer sano requiere cocinar demasiado o comprar ingredientes raros.

Eso sí, no conviene idealizarla. No reemplaza una alimentación variada ni aporta todo lo que el cuerpo necesita. Es una pieza útil dentro del rompecabezas, no el rompecabezas completo.

Formas sencillas de disfrutar una mantequilla de maní saludable

No hace falta comerla siempre de la misma manera. Si te aburres, lo más probable es que termines buscando opciones menos nutritivas.

Por la mañana, puedes combinarla con tostadas integrales y rodajas de banana. Si prefieres algo más fresco, mezcla una cucharada en yogur natural con chía y fruta. En días de mucho movimiento, también va bien en un smoothie con leche, canela y avena.

Para la tarde, funciona con manzana, apio o crackers integrales. Y si te gustan los sabores salados, prueba un aderezo casero con mantequilla de maní, limón, un poco de agua y especias para acompañar vegetales o bowls de arroz.

Lo más útil es usarla para sumar equilibrio, no para convertir cualquier antojo en una excusa “fit”. Un brownie con mantequilla de maní sigue siendo un brownie. Puede disfrutarse, claro, pero no hace falta disfrazarlo de comida saludable.

Errores comunes al comprarla

Uno de los errores más frecuentes es confiar solo en palabras como “natural”, “light” o “protein”. Esos términos suenan bien, pero no siempre significan que el producto sea mejor. A veces una versión “light” compensa la reducción de grasa con más azúcar o más ingredientes procesados.

Otro error es pensar que mientras más cara, más saludable. Hay productos excelentes a buen precio y otros muy costosos que solo invierten mejor en marketing.

También pasa mucho que se elige una opción saludable, pero se consume en cantidades muy grandes sin notarlo. Como es cremosa y fácil de comer, una porción puede convertirse en tres. No se trata de prohibirte nada, sino de servirla con atención.

¿Vale la pena hacerla en casa?

Si tienes procesador de alimentos, puede ser una muy buena idea. Prepararla en casa te da control total sobre los ingredientes y muchas veces reduce el costo por porción. Solo necesitas maní tostado y paciencia para lograr la textura.

La desventaja es el tiempo y, en algunos casos, la consistencia. No siempre queda igual de cremosa que la comercial, y no todo el mundo quiere sumar otro paso a su semana. Si una versión comprada te ayuda a mantener hábitos simples y sostenibles, también está bien.

En Vida Finita creemos mucho en eso: elegir lo que de verdad puedes sostener con calma, no lo que suena perfecto por unos días.

Cómo saber si te conviene incluirla más seguido

Una pregunta más útil que “¿es saludable?” sería “¿me ayuda en mi vida real?”. Si te da saciedad, te ayuda a resolver comidas rápidas, te gusta su sabor y la toleras bien, probablemente sí tenga un lugar en tu rutina.

Si notas que te cuesta controlar la cantidad, que te inflama o que desplaza otros alimentos importantes, quizá te convenga ajustar la frecuencia o la porción. Escuchar a tu cuerpo también es parte de comer mejor.

No necesitas una despensa perfecta para cuidarte. A veces basta con aprender a elegir mejor un producto cotidiano y usarlo con intención. Una mantequilla de maní saludable puede ser uno de esos pequeños cambios que simplifican tu alimentación y te acercan a una vida más consciente, rica y amable contigo misma.

La idea no es comer impecable, sino construir hábitos que te hagan sentir bien y que puedas repetir incluso en semanas ocupadas. Ahí es donde el bienestar empieza a sentirse posible.

La quinoa tiene muchas propiedades que son ideales para personas que buscan una dieta Saludable o para aquellos que son veganos y requieren de alimentos ricos en proteínas.

La quinoa es un alimento que puede durar en congelado y puede durar una semana cocinada en la nevera.

La quinoa tiene proteínas del tipo de albúmina y globulina, proteínas de lata calidad y según estudios son muy parecidas a la composición de la caseína que es una proteína de la leche.

Quinoa

Beneficios de la quinoa

1. La quinoa es el único alimento vegetal que tiene todos los Aminoácidos esenciales.
2. La quinoa es más rico en proteína que otros cereales.
3. La quinoa es un alimento totalmente neutro en sabor, el cual permite que se pueda combinar de varias formas en diferentes tipos de comidas.
4. La quinoa es un alimento que produce un efecto saciante y produce energía durante más tiempo debido a que contiene carbohidratos complejos.
5. La quinoa posee grasas buenas como el Omega 3 y 6.
6. La quinoa aporta una cantidad de minerales como el hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc, manganeso, y en pequeñas cantidades de cobre y de litio.
7. La quinoa contiene una gran cantidad de vitaminas de tipo B, C, E.
8. La quinoa contienen tiamina, riboflavina y niacina.
9. La quinoa es libre de gluten.
10. La quinoa ayuda significativamente en el estreñimiento, las hojas se pueden hervir y hacer infusión.

¿Cómo se puede Preparar la Quinoa?

La quinoa al tener un sabor neutro puede utilizarse en múltiples recetas, ya sean dulces o saladas, pero un dato importante es que la quinoa contiene saponinas que hace que amarguen las comidas, por esta razón debemos de lavar muy bien la quinoa antes de su utilización.

La quinoa se puede usar como un cereal.

La quinoa se cocina durante unos 15 minutos en agua ya hirviendo.

1 Receta de Pan de Quinoa y sus Beneficios

La quinoa se puede mezclar con:

• Quinoa con vegetales al vapor
• Quinoa en ensaladas
• Quinoa con granolas
• Quinoa como acompañante de carnes
• Quinoa con algún tipo de grano
• Quinoa como la harina del pan
• Quinoa en postres

Receta de Pan de Quinoa

Ingredientes 

• 2 Cups de quinoa
• 1/3 de chía
• 1/2 de agua
• 1/4 aceite de coco líquido
• una pisca de sal opcional
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• el zumo de medio limón
• coco deshidratado

Preparación 

1. Lavar la quinua entre 2 a 3 veces, hasta que el agua salga transparente, así limpiamos las saponinas que contiene la quinoa, después de lavar la dejamos en agua 8 horas o de un día a otro en la nevera.
2. Ponemos los 1/3 cup de chía en 120 ml de agua en la nevera durante las mismas 8 horas o de un día a otro en la nevera
3. Después del tiempo de 8 horas o al día siguiente, escurrimos la quinoa y la metemos en la licuadora, junto con la chía (la chía no la escurrimos, ya que la chía se absorbe por completo el agua)
4. Añadimos los 120 ml / 1/2 cup de agua a la licuadora
5. Añadimos 1/4 aceite de coco líquido a la licuadora
6. la sal es opcional y se le añade a la mezcla en la licuadora
7. Ponemos la ralladura de 1 limón en la mezcla dentro de la licuadora
8. Añadimos 1 cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla en la licuadora
9. Añadimos el zumo de medio limón
10. Licuamos bien todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea de todos los ingredientes.

Recomendación durante el proceso de licuado de los ingredientes, licuar por cortos tiempos y ayudar con una espátula a mover la mezcla para que todo se mezcle mejor.

En un molde de tu preferencia, encerado o con papel encerado poner la mezcla completa después de que ya esté bien incorporado todo y encima poner el coco deshidratado y semillas de chía o si prefieres poner frutos secos o la semilla que desees se puede hacer sin problema.

Hornear entre 50 minutos a 1 hora a 170 grados, para verificar que ya este, puedes introducir un palillo.

Nota: este tipo de pan al ser una mezcla sin harina queda húmedo por eso es importante que cuando lo saquen del horno lo dejen reposar por lo menos durante 1 hora encima de una rejilla.

1 Receta de Pan de Quinoa y sus Beneficios

La harina de coco es uno de los ingredientes más saludables a la hora de incluir algún tipo de harina en tus recetas.

La harina de coco se puede conseguir fácilmente en el mercado o la puedes preparar en casa, ya que esta se prepara con la pulpa de coco, de forma fácil y en casa. Preparación de la harina de coco 

La harina de coco es totalmente diferente a cualquier otro tipo de harina, ya que esta tiene una capacidad de absorción 3 veces más que las otras harinas.

La harina de coco tiene una textura suave como cualquier harina y la puedes incluir en tus recetas favoritas, tanto saladas como dulces.

3 Recetas Saludables con Harina de Coco

Beneficios de la Harina de Coco

1. La Harina de Coco es rica en Fibra
2. La Harina de Coco No tiene gluten
3. La Harina de Coco contiene 5 g de proteína en 2 cucharadas
4. La Harina de Coco contiene grasas saturadas y esto la hace más estable al calor
5. La Harina de Coco estimula el sistema inmunológico y la tiroides, ya que es fuente de ácido láurico
6. La Harina de Coco es una buena fuente de magnesio
7. La Harina de Coco no contiene inhibidores de enzimas
8. La Harina de Coco naturalmente ya tiene un sabor delicioso

Resumen Nutricional

3 Recetas Saludables con Harina de Coco

1- Cupcakes de Arándanos y coco

Ingredientes 

• 1 cup de Harina de coco
• 1 Huevo
• 1 Banano
• 2 0 3 cup de leche de coco o almendras
• 1 taza Arándanos frescos
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear o Bicarbonato
• Cacao en polvo

Preparación

1. Mezclar la harina de coco con el Bicarbonato
2. Triturar el banano hasta hacer una papilla
3. Mezclar la harina con la papilla y el huevo
4. Incorporar la leche de tu elección poco a poco, mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, agregar la pizca de sal
5. En el molde de los cupcakes poner la mezcla, introducir arándanos y al final poner un poco de cacao en polvo
6. Hornear durante 40 a 50 minutos, ir verificando con un palillo hasta que al introducirlo salga limpio.

Nota : No se requiere endulzante, pero si prefieres que queden un poco dulces puedes agregar 1 banano más o 2 cucharadas de miel a la mezcla.

1- Cupcakes de Arándanos y coco

2- Tarta de frutos secos y coco

Ingredientes 

• 1 1/2 cup de Harina de coco
• 3 Huevo
• 2 Bananos
• 3 o 4 cups de leche de coco o almendras
• 1 taza Arándanos frescos o fresas
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear o Bicarbonato
• 1 taza de frutos secos sin sal
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharadas de coco rayado sin azúcar

Preparación

1. Mezclar la harina de coco con el Bicarbonato y el cacao
2. Triturar los 2 bananos hasta hacer una papilla
3. Mezclar la harina con la papilla y los huevos
4. Incorporar la leche de tu elección poco a poco, mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, agregar la pizca de sal, asegurarse que la mezcla no esté pegajosa y tenga una textura cremosa
5. En el molde de la tarta poner primero un poco de la mezcla, después incorporar los frutos secos, incorporar más mezcla y poner la fruta de tu elección, terminar de poner la mezcla faltante y al final espolvorear el coco rayado por todo el recipiente.
6. Hornear durante 50 a 60 minutos, ir verificando con un palillo hasta que al introducirlo salga limpio.

Nota : No se requiere endulzante, pero si prefieres que quede más dulce puedes agregar 1 banano más o 2 cucharadas de miel a la mezcla.

Mezcla en el Molde.

Después de 50 minutos en el horno a 180 grados.

A Disfrutar.

3- Batido de coco y avena

Ingredientes

• 1 Banano
• 1 Taza de Coco rayado sin azúcares (en este caso se puede utilizar la pulpa de coco que queda de la leche de coco, o comprar coco rayado natural)
• 1 1/2 de leche de coco
• 1 cucharada de almendras en rodajas
• 2 cucharadas de avena
• 1 fresa
• 2 cubos de hielo

Preparación

1. Licuar la leche con la avena y el banano.
2. Incorporar las almendras en rodajas
3. Incorporar el hielo y el coco rayado.
4. Licuar un poco más, servir y decorar con la fresa.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

Batido de coco y avena

Es importante tener en cuenta cada que se vaya a preparar algún tipo de batido, la importancia que todos los ingredientes estén frescos y lo ideal es que sean de temporada.

Las mezclas deben ser con conocimientos, ya que muchas veces se mezclan varias verduras en un solo batido y esto hace que sean muy pesados y deje una sensación de pesadez o produzcan indigestión.

Lo ideal con respecto a los batidos de frutas es incorporarles siempre un ingrediente que sea proteico, como la avena, nueces, leche de almendra, soja o algún polvo proteico de su elección.

Beneficios de los Batidos

1. Mejor digestión
2. Ricos en Nutrientes
3. Ricos en Vitaminas
4. Ricos en Minerales
5. Ricos en Antioxidantes
6. Fáciles de Preparar
7. Se pueden tomar en cualquier momento del día

7 Batidos Fáciles de preparar

Consejos 

• Idealmente las frutas y verduras se deben lavar con agua tibia y algún desinfectante de elección, con indicaciones para estos productos que son para el consumo. En caso de no tener algún desinfectante orgánico para el lavado y desinfección, se recomienda lavar con agua tibia, después con vinagre y luego agua fría.
• Lo más recomendables es que sean productos que no tuvieran tratamientos con pesticidas.
• Lo indicado es que los vegetales sean provenientes de cultivos biológicos.

Duración

La durabilidad de estos batidos es máximo de 1 día, dejándolos refrigerados en un contenedor de vidrio y tapados.

Lo ideal es que los batidos sean para consumo inmediato.

Endulzante Natural

Como recomendación los batidos se pueden endulzar si así se desea, teniendo presente que se va a preparar un batido que es saludable, por lo tanto la idea es que se endulcen de la forma más saludable y natural posible.

• Jarabe de Arce
• Sirope de Yacón
• Azúcar de Coco
• Dátil
• Sirope de Agave

Banano

Otra opción que funciona muy bien como endulzante es la utilización de Banano muy maduro, este funciona como endulzante natural, sin ningún proceso químico, basta con agregar medio o 1 banano para que el batido quede perfecto.

7 Batidos Fáciles de Preparar y Saludables

Las recetas están para que salgan 2 batidos por mezcla.

1-Batido Rosa 

Ingredientes

• 1/2 taza de fresas
• 1/2 taza de Frambuesas
• 1 banano maduro
• 1  1/2 taza de leche de Almendras
• Media rebanada de piña

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

1-Batido Rosa

2- Batido Rojo

Ingredientes

• Media Remolacha
• 2 Zanahorias
• 1 Limón y medio
• 2 Cucharadas de Avena
• 1 de agua

Preparación

1. Extraer el zumo de la zanahoria y de la remolacha
2. Licuar el zumo de las dos Verduras con el limón y la avena.
3. Endulzar si lo desea con azúcar de coco o un endulzante natural, no utilizar banano en este caso, ya que le cambiaría el sabor.
4. Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

2- Batido Rojo

3- Batido verde 

Ingredientes

• 1 pepino
• 1 Manzana
• 2 Kiwi
• 1 1/2 de agua
• 2 cucharas de avena o 1 de almendras
• Endulzar con Dátiles o Sirope de Agave

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

3- Batido verde

4- Batido Morado

Ingredientes

• 1/2 taza de blueberrys
• 1 banano
• 2 cucharas de moras, pueden ser congeladas
• 1 1/2 taza de leche de soja o almendra
• 3 cucharas de Avena en hojuelas

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

4- Batido Morado

5- Batido Blanco

Ingredientes

• 1 Banano
• 1 Taza de Coco rayado
• 1 1/2 de leche de coco o de almendras
• 2 cucharadas de avena

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

5- Batido Blanco

6- Batido Naranjado

Ingredientes

• 1 Banano
• 1 mango maduro
• Media zanahoria
• 1 cucharada de avena
• 1 taza de leche de soja
• 1/3 de ginger

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

6- Batido Naranjado

7- Batido Amarillo

Ingredientes

• 2 Rodajas de piña
• 1 Naranja
• 1 Banano
• 2 Cucharas de avena
• 1/3 de ginger

Preparación

Licuar todos los ingredientes y servir.

Si lo desea tomar después, recuerde dejarlo refrigerado máximo un día y en un recipiente de vidrio y tapado.

7- Batido Amarillo

Normalmente entendemos que los postres están cargados de ingredientes que nos son saludables. Pero existen opciones donde los postres pueden tener ingredientes saludable, sin tanta carga calórica, grasas buenas, y productos más naturales u orgánicos. 

Realmente es importante entender que todo lo que sea en exceso es malo, por muy saludable que sea, siempre debemos ser responsables con los hábitos alimenticios y la forma en la que entendemos lo que es saludable o no.

Lo ideal es siempre tener un Nutricionista que nos guie de la forma más responsable y segura para el organismo de cada persona.

¿Alimentación Saludable? 

Tener una alimentación saludable depende de una cantidad de factores, entre ellos:

• No existe dieta milagrosa, todo depende de tu forma de alimentación.
• No se trata de comer menos, se trata de comer mejor.
• Necesariamente se requiere de una guía profesional para hacer grandes cambios.
• Se pueden sustituir alimentos NO saludables, por alimentos SALUDABLES.

Cambiar los ingredientes convencionales por ingredientes saludables, sin cambiar el sabor

Normalmente en todas las recetas de repostería siempre utilizamos ingredientes que no son tan saludables como quisiéramos:

• Las harinas
• Los Endulzantes
• Las Cremas.
• Las Grasas.

Estos son unos pocos tips para reemplazar un ingrediente por otro saludable y delicioso.

Existen muchos más ingredientes que se pueden agregar a las recetas, pero estos son los básicos y con lo que se pueden hacer diferentes postres Saludables y deliciosos.

3 Recetas de Postres Saludables

3 Recetas de Postres Saludables

1-Tarta de banano y Chocolate.

Ingredientes:

• 3 Bananos maduros
• 2 Huevos
• 2 Cup de Harina de Almendras
• 1 Cup de Leche de Almendras
• 2 Cucharadas de Cacao 100%
• 1/2 cucharada de polvo de hornear o Bicarbonato
• 3 Cucharadas de Miel

Preparación:

1. Separar las claras de las yemas.
2. Mezclar la harina de almendras con el bicarbonato.
3. Triturar 2 bananos hasta que esté en papilla.
4. Mezclar la harina y el bicarbonato con las yemas de los huevo, la leche de almendras, la papilla de banano y el cacao.
5. Batir las claras del huevo hasta que esté en punto nieve, agregar la miel.
6. Incorporar las claras en punto de nieve a la mezcla.
7. Batir hasta que en la mezcla se vean todos los ingredientes bien incorporados y tenga una consistencia suave.
8. Pasar la mezcla a una refractaria o el molde de tu elección, partir el tercer banano a la mitad y poner encima de la mezcla sin hundirlo.
9. Hornear por 30 a 40 minutos, ir verificando con un palillo hasta que al introducirlo salga limpio.

Tarta de banano y Chocolate.

2- Galletas de Avena con Chips de Chocolate.

Ingredientes: 

• 1 Banano maduro
• 1 Huevo
• 1/2 Cup de Chips de Chocolate o una tableta de chocolate entre 70 y 90 % de cacao
• 2 Cup de Harina de Avena o Avena en hojuelas
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 Pizca de sal
• 3 cucharadas de Miel
• 1/2 Cup de leche de almendras.
• 1/2 cucharada de polvo de hornear o Bicarbonato (opcional)

Preparación:

1. Triturar el banano hasta que quede como papilla.
2. Mezclar la papilla de banano con el huevo y la harina de avena o las hojuelas, e ir mezclando la leche hasta tener una consistencia más homogénea.
3. Añadir la Pizca de sal, y la miel.
4. Cuando la mezcla este con una consistencia más dura, como una masa  y todos los ingredientes bien incorporados añadir los Chips de Chocolate o la tableta de cacao.
5. Hacer bolitas con la masa y poner en un recipiente separa una de la otra.
6. Hornear entre 10 a 15 minutos

Galletas de Avena con Chips de Chocolate.

3- Bizcocho de Vainilla y Arándanos

Ingredientes: 

• 4 Huevos
• 1/2 Cup de Chips de Chocolate o media tableta de chocolate entre 70 y 90 % de cacao (opcional)
• 2 Cup de Harina de Almendras
• 1 cucharadita de esencia de Vainilla
• 4 cucharadas de Miel
• 1 Cup de leche de Almendras
• 1/2 cucharada de polvo de hornear o Bicarbonato
• 1 Cup de Arándanos
• 1/2 Cup de Harina de Coco

Preparación:

1. Separar las claras de las yemas.
2. Mezclar la harina de almendras con el bicarbonato.
3. Mezclar la harina y el bicarbonato con las yemas de los huevo, la leche de almendras.
4. Batir las claras del huevo hasta que esté en punto nieve, agregar la miel y la esencia de vainilla
5. Incorporar las claras en punto de nieve a la mezcla.
6. Batir hasta que en la mezcla se vean todos los ingredientes bien incorporados y tenga una consistencia suave.
7. Pasar la mezcla al molde, es recomendable utilizar un molde de silicona.
8. Introducir los arándanos en la mezcla por todos lados.
9. Hornear por 40 minutos, ir verificando con un palillo hasta que al introducirlo salga limpio.
10. Al retirarlo de horno, espolvorear la harina de coco sobre el bizcocho.

Bizcocho de Vainilla y Arándanos

La mantequilla solo necesitaría el maní para su receta natural,  pero queda a gusto de cada persona el agregar diferentes ingredientes para modificar su sabor o textura, La mantequilla de maní o crema de cacahuete o cacahuate, es reconocida en varios países pero con uno de estos nombre.

La mantequilla de maní tiene un alto contenido calórico, ya que presenta un alto contenido de grasas saturadas como grasas no saturadas, las cuales tienen beneficios positivos para la parte cardiovascular del ser humano.

Tabla Nutricional:

Por cada 100 g de mantequilla de maní: 

Cuidados que se debe tener presente: 

• Antes del consumo se debe asegurar que no es alérgico al maní: las reacciones alérgicas pueden presentar diferentes síntomas como, vomito, sarpullido en la piel, diarrea y en algunos casos más severos, puede provocar Anafilaxis

¿Cuáles son los usos que se le dan a la mantequilla de maní?

1. Galletas
2. Sandwich
3. Jaleas
4. Mezcla con chocolate
5. Mezcla con dulce de leche
6. Como aderezo de frutas o vegetales

¿Cuáles son los beneficios del maní?

El maní es uno de los frutos secos más apetecidos en las dietas saludables, es uno alimento que contiene muchos beneficios entre los cuales encontramos:

• Contiene ácidos grasos monoinsaturados.
• Previene enfermedades cardiovasculares.
• Es rico en antioxidantes.
• Provoca un efecto saciante.
• Alto contenido de proteína vegetal.
• Ayuda a combatir la hipertensión.
• Contiene resveratrol.
• Rico en grasas, principalmente Omega 3 y 6.
• Rico en Fibra.
• Proporciona vitamina E, por lo que ayuda a regeneración de células.
• Alto contenido vitamínico.

3 Formas Saludables de Preparar Mantequilla de Maní:

1. Mantequilla de maní
2. Mantequilla de maní y almendras
3. Mantequilla de maní y cacao

Estas tres mezclas de mantequilla de maní, son deliciosas y saludables, con tres sabores diferentes, y fáciles de preparar.

1-Mantequilla de maní

Mantequilla de maní

Ingredientes:

• 2 Tazas de maní
• 1 o 2 Cucharadas de Miel
• 1 Cucharada de Aceite de coco
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Se mete al horno el maní para tostarlo 3 minutos
2. Se dejan reposar un poco y se meten en la licuadora, primero sé vera el maní triturado, luego veremos una mezcla espesa, y por último una mezcla suave y cremosa
3. Al tener esta mezcla suave y cremosa adicionamos de forma opcional la miel, la pizca de sal y el aceite de coco
4. se vierte la mantequilla de maní en un recipiente, preferiblemente de vidrio y se debe mantener refrigerado

Como resultado se obtendrá una mantequilla de maní, saludable, llena de beneficios y totalmente deliciosa.

2-Mantequilla de maní y almendras 

Almendras

Mantequilla de maní y almendras

Ingredientes:

• 1 Tazas de maní
• 1 Taza de Almendras
• 1 o 2 Cucharadas de Miel
• 2 Cucharada de Aceite de coco
• 1 pizca de sal

En esta preparación es prácticamente el mismo proceso de la mantequilla de maní, la única diferencia es que dividimos en partes iguales la cantidad de maní y de almendras, si deseas utilizar solo almendra seria el mismo proceso con 2 tazas de almendras.

Preparación:

1. Se mete al horno el maní  y las almendras para tostarlo 3 minutos
2. Se dejan reposar un poco y se meten en la licuadora al mismo tiempo, tendrán diferentes consistencias durante el proceso de licuado, y estaría lista cuando la mezcla este suave y cremosa
3. Al tener esta mezcla suave y cremosa adicionamos de forma opcional la miel, la pizca de sal y el aceite de coco, en esta mantequilla de maní y almendras se adicionan entre 1 a 2 cucharadas del aceite de coco, según se vean la consistencia de la mezcla, y si es solo de almendra si serian 2 cucharadas exactas del aceite.
4. Se vierte la mantequilla de maní y almendras en un recipiente, preferiblemente de vidrio y se debe mantener refrigerado

La combinación entre maní y almendra es para aportarle los beneficios del maní y una combinación de sabores exquisitos.

3-Mantequilla de maní y cacao

Maní

Cacao En polvo

Mantequilla de maní y cacao.

Ingredientes:

• 2 Tazas de maní
• Media taza de Cacao
• 2 o 3 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 Cucharada de Aceite de coco

Preparación:

1. Se mete al horno el maní para tostarlo 3 minutos
2. Se dejan reposar un poco y se meten en la licuadora, tendrán diferentes consistencias durante el proceso de licuado, y estaría lista cuando la mezcla este suave y cremosa
3. Al tener esta mezcla suave y cremosa adicionamos de forma gradual el cacao, el azúcar y el aceite de coco.
4. Se vierte la mantequilla de maní en un recipiente, preferiblemente de vidrio y se debe mantener refrigerado

La combinación entre maní y cacao da como resultado una mantequilla achocolatada saludable y deliciosa.

Las semillas de chía son unas semillas con alto contenido vitamínico y mineral, son un alimento con muchos beneficios para el cuerpo humano. 

Adicional a esto las semillas de chía no tienen sabor, así que son unas semillas que se puede consumir de varias formas y mezclarlo con otros alimentos.

Beneficios de las semillas de Chía 

• Fuente de omega 3 
• Como antioxidante
• Fuente de energía 
• Ayuda a la hidratación 
• Ayuda a la ansiedad 
• Acelera el metabolismo
• Ayuda con la flora intestinal

¿Qué propiedades contiene las semillas de chía? 

1. Contiene dos veces más fibra que la avena. 
2. Contiene tres veces más hierro que la espinaca. 
3. Contiene tres veces más antioxidantes que los arándanos.
4. Contiene dos veces más proteínas que otras semillas. 
5. Contiene cinco veces más calcio que la leche. 

Las semillas de chía son consideradas como un superalimento el cual tiene múltiples ventajas y facilidad de preparación en una dieta saludable.

3 formas de preparación: 

Pudin de chocolate con semillas de chía 

Pudin de Chocolate con semillas de Chía

Ingredientes:

• 2 Cucharadas de chía. 
• 1 ½  Cucharada de cacao. 
• 1 Cucharada de miel.
• 1 taza de leche de almendras. 
• Frutos secos. 

Preparación:

Mezclamos las semillas de chía, el cacao, la miel y la leche, hasta tener una mezcla homogénea, y dejamos en la nevera durante una hora. Retiramos de la nevera y sobre el pudin ponemos frutos secos. 

Parfait con semillas de chía

Parfait con semillas de chía

Ingredientes:

• 2 Cucharadas de chía.
• 1 taza de leche de almendras. 
• Fruta.
• 1/2 cucharada de Miel.
• 1 1/2 Granola.
• 1 cucharada de yogur griego.

Preparación:

Mezclamos las semillas de chía con la leche de almendras y dejamos en la nevera durante una hora. Después de este tiempo integramos la fruta de elección, la miel, el yogur griego y por último la granola.

Bebida Desintoxicante con semillas de chía

Bebida Desintoxicante con semillas de chía

Ingredientes: 

• 1 vaso de agua.
• 1 limón.
• 1/2 cucharada de Miel.
• 1/2 Cucharada de chía.
• 1/2  Mango.

Preparación:

Licuamos el mango con el agua e incorporamos las semillas de chía en el agua, y dejamos reposar durante 15 minutos, después de este tiempo se mezcla la miel y el zumo de limón en el vaso de agua.

Recomendaciones con las semillas de chía

Las Semillas de chía son ricas en proporcionar muchos beneficios, pero una clave para aprovechar todo su contenido vitamínico y mineral, es hidratando siempre este superalimento antes de consumirlo.

La mejor forma de hidratar las semillas de chía es con agua. Después de 5 minutos se podrá ver las semillas más grandes al absorber todo el líquido.

Las semillas de chía también pueden actuar como espesante en cualquier tipo de preparación en la cocina, ya sea en mezclas de recetas saladas o en mezclas de recetas dulces. Teniendo en cuenta que las semillas no se disuelven y siempre estarán presentes en la preparación.